瀬戸内では春の訪れをつげる魚として有名な、イカナゴのつくだ煮です。お子様から年配の方まで、ご家族で楽しめるやわらかく親しみやすい味わいです。
もてなしの一品として小ぶりの平皿に盛ると十分な存在感を見せてくれます。
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